Der Stifts-Chor bildet das Hauptgebäude der Hofchöre. Schola und Cappella rekrutieren aus ihm ihre Sänger. Erweitert wird die Besetzung durch die für die jeweiligen Projekte beigezogenen Gastsänger. La Perla ist der angegliederte Jugendchor, der junge Menschen an die sakrale Musik heranführt.
Der Stifts-Chor ist als Verein organisiert, dessen Vorstand alle anfallenden Geschäfte abwickelt und einmal im Jahr eine Generalversammlung leitet. Alle 3 Jahre organisiert er eine Chorreise.
Die Hofchöre sind der Pfarrei St. Leodegar unterstellt und leisten dem Stift St. Leodegar musikalische Dienste.